Una noche para recordar: Pilar Akaneya nos lleva de viaje a Japón sin salir de Madrid
Este lunes 5 de mayo tuvimos el inmenso placer de vivir una experiencia culinaria única en el corazón de Madrid, de la mano de nuestro cliente Akaneya. En un ambiente íntimo y sofisticado, celebramos una cena muy especial en su restaurante, acompañados por un grupo de invitados de excepción, entre ellos varios rostros conocidos del panorama social y televisivo como Lidia Torrent, Jaime Astrain, Silvia de Benito, Laura Millara, Liz Emiliano, Raquel López y Víctor Ortiz.
La velada dio comienzo con una cálida bienvenida por parte de Ignasi Elías, fundador de Akaneya, quien nos introdujo en el alma del proyecto. Con pasión y entusiasmo, compartió la historia que hay detrás del restaurante, así como su visión de acercar lo mejor de la tradición culinaria japonesa a nuestro país. Acto seguido, presentó el menú Fukuroi, una propuesta cuidadosamente elaborada para transportar a los comensales directamente al corazón de Japón a través de sabores, texturas y aromas incomparables.
El menú Fukuroi es una oda a la gastronomía nipona más refinada. Durante la noche, los asistentes se embarcaron en un auténtico viaje sensorial, donde cada plato se convirtió en una experiencia por sí misma. La precisión en la ejecución, la armonía de los ingredientes y la impecable puesta en escena crearon una atmósfera mágica que cautivó a todos los presentes.
Entre los protagonistas indiscutibles de la noche, brillaron dos auténticas joyas de la alta cocina japonesa. Por un lado, el Ito Ranch de Matsusaka Beef, considerada una de las carnes más exclusivas del mundo por su inigualable marmoleo y textura sedosa, que literalmente se deshacía en el paladar. Por otro, el Crown Melon, una fruta legendaria cultivada en Shizuoka bajo estrictos estándares de calidad y belleza, cuya dulzura, aroma y perfección visual impresionaron incluso a los paladares más exigentes.
Esta experiencia no solo fue una celebración de la excelencia gastronómica, sino también un homenaje al arte de compartir momentos especiales.
Desde You&Me MKT realizamos la convocatoria y selección de estos perfiles así como la cooordinación de su asistencia y posterior publicacion de contenido en sus redes sociales sobre su experiencia.