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Taller en Wok&Bao

El pasado 31 de enero tuvimos el placer de organizar un encuentro con un grupo de periodistas del sector de la gastronomía en el restaurante Wok&Bao de nuestro cliente el Grupo Bilbao Berria.

Hoy en día es inevitable tener una mala imagen de la comida rápida y, es que, la tendencia hacia lo healthy parece no dejar de crecer. Pero, ¿implica esto que el fast food no puede ser saludable? Wok&Bao, rompe con este estereotipo y, convierte el fast food en el fast good. Su propuesta innovadora se basa en el Asian Fast Good Pleasures, una base de cocina asiática acompañada de una salpicada de influencias mediterráneas.

El evento consistió en dar a conocer la comida asiática como ejemplo de cocina rápida, sabrosa y saludable gracias al chef del restaurante, Ricard Seren y su equipo. Dio a conocer los distintos productos frescos, con el wok y el bao, que permiten disfrutar de distintas combinaciones de sabores del continente asiático. El wok, es un recipiente de metal donde se saltean diferentes ingredientes acompañados de noodles o arroz con una base de verduras. Por otro lado, el bao es un bollo de pan relleno en forma de bocata que puede ir relleno de cualquier alimento. La base del wok puede ser: noodles de huevo, integrales, de arroz, el clásico udon, de quinoa y verduras frescas, añadiendo los ingredientes favoritos para así, crear una experiencia única en el paladar.

 

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Además impartieron un taller dónde los periodistas pudieron personalizar sus platos y degustarlos posteriormente. Algunos de los participantes incluso se atrevieron a probar el movimiento con la sartén para preparar su propio plato.

 

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No queremos perder la oportunidad de agradecer a todo el equipo del Grupo Bilbao Berria por confiar en YOU&ME MKT y también a los periodistas que asistieron al evento y disfrutaron de esta nueva experiencia: ¡Una cocina rápida, healthy y nutritiva!