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EL RESTAURANTE RETAMA RECIBE EL PREMIO SOL REPSOL POR TERCER AÑO CONSECUTIVO

¡En You and Me Marketing estamos de celebración!

Este lunes 4 de marzo nuestro cliente, el restaurante Retama ganó un año más, la Guía Repsol. A las 20 horas de este mismo día tuvo lugar en el Auditorio y Palacio de Congresos El Batel, en Cartagena (Murcia), la entrega de los nuevos Soles de la Guía Repsol 2024, uno de los eventos más importantes de la gastronomía nacional, los cuales premian  a los restaurantes en función de criterios clave, desde la excelencia gastronómica hasta la experiencia del cliente. Para esta edición de 2024 han contado casi con setenta personas especialistas en gastronomía que efectúan la evaluación de los restaurantes.

 

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El Restaurante Retama, ubicado en el Hotel La Caminera Club de Campo (Torrenueva, Ciudad Real), que ya cuenta por cuarto año consecutivo con Una Estrella en la Guía MICHELIN España 2024, ha sido premiado nuevamente con un Sol Guía REPSOL.

Un nuevo y merecido reconocimiento al chef sevillano Miguel Ángel Expósito, un apasionado de la cocina tradicional, que se formó en las cocinas de grandes chefs reconocidos como Mugaritz, Martín Berasategui o Can Jubany.

 

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Retama se sitúa en un paisaje bucólico, rodeado por completo de olivos, en el que reina el silencio y la tranquilidad en cada rincón del espacio. Por lo tanto, la filosofía del Hotel La Caminera Club de Campo y su propuesta gastronómica sostenible se centra en la tierra, el vino, la caza y el aceite de oliva.

Para el certamen Premios Soles Guía Repsol, el restaurante quiso mostrar elaboraciones innovadoras que comunicaban la importancia de la tradición y su vinculación con el territorio. Llevando a cabo una reinterpretación de dos menús: “Tradición” y “Retama”, con el objetivo combinar los productos y el recetario local con técnicas y sabores de distintas culturas.

 

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Felicidades al chef Miguel Angel Expósito Garrido, a la sumiller y directora de sala Vicenta «Pity» Rojo y a todo el equipo detrás de Retama por vuestro trabajo y esfuerzo día tras día.

 

¡Enhorabuena!